Masha Kinder (anusoida) wrote,
Masha Kinder
anusoida

Clash of the titans 4

Решила перед отъездом все же ответить на кенгины sarde a beccafico. Но уж больно рецепт не цеплялистый это у нее. Романьольцы очень любят сардинки, но из классических рецептов мне пришли на ум только "а скоттадито", то бишь рыбки на решетке вообще безо всего. Это не дело, поэтому дам другой рыбный рецепт, почти не цепляясь к ингредиентам.

Итак, рыба в зеленом соусе:
Ингредиенты:
рыба
каперсы
анчоусы
петрушка
оливковое масло
лимон

 
Отварить рыбу, отделить филе и выложить на блюдо.
Для соуса измельчить граммов 50 каперсов, парочку анчоусов и свежую петрушку, добавить к ним оливковое масло и лимонный сок. Соус должен получиться достаточно жидким. Залить им рыбу и вперед.

Отступлю еще раз от договоренностей и не запощу фото: свое снять не удосужилась, а в сети ничего похожего не нашла.
Tags: clashofthetitans, eda
Subscribe

  • Карбонара-холивар

    " Классический итальянский рецепт пасты Карбонара , с пармской ветчиной, кедровыми орешками и сыром Пармезан. В рецепте используются…

  • Белые вредности

    Я давно знала эту хитрость с солью: если солить еду после приготовления, то соли используется, а значит, и потребляется меньше. Тут выяснилось, что с…

  • Про еду

    /мимоходом/ Россияне, в слове "ciabatta" (я о хлебе) буковь "и" мертвая. Это в данном случае не звук, а знак, благодаря которому итальянская "с"…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments